こだわり
「オーガニックたまり」は、有機栽培された丸大豆と天日塩のみを使用。大豆畑の土作りから、最終製品に至るまで100%オーガニック(有機)であると認定された、こだわりの?たまり醤油?です。昔ながらの製法で、真心こめてつくりました。?たまり?ならではの風味を、ご家族皆様でご賞味ください。
使い方いろいろ
たまり醤油は味がとろりと濃厚であるため、一般家庭ではよく刺身醤油に用いられます。お刺身、お豆腐のお供にはもちろん、煮物、照り焼き、汁物、炒め物など家庭料理全般にお使いいただけます。
おすすめレシピ
【大豆グルテンのからあげ】
ー材料(約2人分)ー
●大豆グルテン(乾燥)…60g
●オーガニックたまり(醤油)…大さじ2
●みりん…大さじ1/2
●てんさい糖…大さじ1
●有機玄米酢(お酢)…小さじ1/2
●水…大さじ4
●しょうが…1かけら(約30g)
●にんにく…1かけら
●キパワーソルト(塩)…ふたつまみ
●かたくり粉…適量
●揚油(圧搾なたね油使用)…適量
●グリーンレタスまたは、三つ葉…適量
ー作り方ー
?.鍋に湯を沸かして火を止め、大豆グルテンを入れて柔らかくもどす。(約30～40分ほど)
?.柔らかくなったグルテンを、ザルにあげておく。
?.たれ調味料の材料をすべて合わせる。
?.?のたれを鍋に入れ、そこに戻したグルテンを浸してたれをまんべんなく染み込ませる。
?.?を汁けが完全になくなるまで、焦げないように注意しながら弱火にかける。
?.?に片栗粉をまぶして、油でカラリと揚げる。
オーガニックたまり　360ml 画像を拡大する

原材料:オーガニック大豆、食塩
※賞味期限:常温2年(開封後:冷蔵1ヶ月)
よくある質問
Q1.賞味期限、はどうなっていますか?
A1.瓶詰してから2年後を賞味期限として設定しています。
　　最低でも12カ月はある物を出荷されています。