本当の健康・安心を求める方にカリカセラピなどの
本物商品を通信販売・お取り寄せ

Amazon Pay
楽天ID決済

 

EM てぃだの生塩(きしお) 100g

沖縄県久米島のてぃだ(太陽)と久米島沖の海洋深層水を100%使用、天日干しにしました。

毎日の料理に、一番大事なお塩を変えてみませんか?こだわりの素材、製法、技術から生まれたお塩の結晶です。
食を通して毎日の健康生活をサポートします。

EM てぃだの生塩(きしお) 100g

価格:

1,029円 (税込)

[ポイント還元 10ポイント~]
購入数:
在庫確認ボタン
返品期限・条件 返品・定期解約について確認する
お客様の声へのリンク レビューはありません

■容量:100g


◆沖縄のきれいな海洋深層水を使用

久米島は琉球列島の中で最も美しい島と評され、球美の島とも呼ばれてきました。周囲を水深1000メートル級の深い海で囲まれ、サンゴ礁の沖には美しい群青の海が広がっています。
海洋深層水は、太陽光が十分に届かない水深200メートル以上の海水のことです。水温が低く、表層水と分離されていて、約2000年以上の時をかけて地球の深海を循環しています。最近も非常に少なく、各種ミネラルを含んだ栄養塩類が豊富に含まれている海水です。
EMてぃだの生塩は水深612メートルから取水した海洋深層水を利用しています。

◆自然の恵みを逃がさない製法

海水の水分を釜で蒸発させる方法には。立釜(真空蒸発)と平釜があります。立釜を使うと立方体に近いNaClの結晶が出来上がり、尖った味になります。
EMてぃだの生塩は平釜で作っています。平釜を使うとミネラルを抱き込んで結晶の形は不ぞろいになり、丸みのある味になります。釜は直火ではなく湯煎でまんべんなく熱を伝えます。最後は太陽の恵みをいただいて、天日でやさしく乾燥し、まろやかな風味を生み出します。

Copyright© 2014 honmononoyakata.com All rights reserved.

ページトップへ