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2008/07/03 ビックリ現象阿部隆です。 船井会長はよく ビックリ現象 と言います。 ビックリ現象はこれからの世の中のヒントになるそうです。 私もそういうつもりで世の中を見るようにしています。結構おもしろいです。 私が最近ビックリしたのは近所の喫茶店です。 昔からあるのですが何年も行っていません。 ランチで９８０円（コーヒー付き）するのですが、量も多くおいしいのです。 出し惜しみしていないという感じです。 量が多くて喜んでいるお客だけかと思うかもしれませんが、女性も多いのです。 気に入って、その後何度も行っているのですが、昼時は２回に１回くらいしか入れません。 個人が経営する喫茶店は、大手チェーンレストランや、ドトール、スターバックスなどの大手コーヒーチェーン店等に押されて、ここ２０年位の間にほとんどが姿を消しました。 残っているお店でもほとんど人が入っていません。 とても経営が成り立っている状態ではないと思います。 このお店は駅から１５分位離れていて、かなり寂れてしまった商店街にあります。 静かな町で、お店に入った時にお客がたくさんいる姿は、何かタイムスリップしてしまったような気分です。 お客が皆、マスターと友達のようで、コミニティーができているのです。 このビックリ現象から予測できることは、地元の個人のお店の復活です。 しかし、ただ昔に戻るのではなく進化しているのです。 お客が来て当たり前だと思っているようなお店は存在できる余地はありません。 おもしろい世の中になってきそうです。
2008-08-04 14:36
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