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2013/11/30 野菜のおいしさ

阿部隆です。



先日、EMの沖縄コスタビスタに行ってきました。

「気候が良い」という言葉を聞くことがあると思います。

まさに、この感覚を言うのかと実感しました。

暑くもなく、寒くもなく、ストレスが無いというか、とにかく気持ちが良いのです。

ずっとそこに居続けたくなります。



私たちが住んでいる東京でも春や秋は気持ちの良い季節というのでしょうが、それとは全然違う感覚です。

東京では空気も汚れているし、中国から汚れた黄砂なども飛んできます。

放射能の問題もあるのかもしれません。

人類は、経済の発展と交換にとんでもない財産を失っていっているのですね。



そんな中で驚いたのは野菜のおいしさです。

私は今まで、嫌いではないがそれほど野菜好きではありませんでした。

EMで栽培された野菜をたくさん食べましたが、野菜そのもの自体がおいしいのです。

野菜って甘いんだなと感じました。



目の前にある二つの物の味比べをすると意外と差は解らないということがありますが、それは左脳が判断するからです。

しかし、右脳はひそかに解っています。

良い物は後でまた食べたくなり、良くないものはだんだん魅力を感じなくなるのです。

コスタビスタの食事は帰ってきてから一段と恋しくなりました。

食事のためにまた訪れたくなります。

是非、皆さんもコスタビスタに行ってみて下さい。

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